IL NOSTRI SERVIZI

ARTE DELLA VIGNA offre tutti i servizi manuali in viticoltura.

Il personale impiegato nelle lavorazioni è formato e competente al fine di dare un sevizio professionale. I servizi verso terzi sono principalmente la POTATURA e L’INNESTO. Da qualche tempo produciamo barbatelle innestate con la tecnica del DOPPIO SPACCO INGLESE ma solo su ordinazione. Nelle sezioni successive potrete trovare come lavoriamo e quali siano i nostri concetti di potatura e innesto.

POTATURA DELLA VITE

Osservando lo sviluppo delle piante in natura, possiamo comprendere che il loro sviluppo risponde a regole biologiche diffcilmente imprigionabili in un metodo rigoroso. La potatura viene adattata secondo la varietà e le esigenze aziendali su diversi sistemi di allevamento, sia con produzione a capo a frutto che sperone

INNESTO DELLA VITE

Innestiamo sia in campo barbatelle di portainnesto utilizzando la tecnica della maiorchina (innesto a gemma dormiente) che piante adulte per il cambio varietale con la tecnica del Chip-Bud/T-Bud, che sono tecniche d'innesto a gemma vegetante pensate negli Stati Uniti ma derivate dall'innesto alla maiorchina

VIVAISMO

Produciamo sia barbatelle di selvatico che barbatelle innestate con la tecnica manuale del doppio spacco inglese. Questa è una tecnica antica e laboriosa ma permette di valutare marza per marza il materiale innestato, mandando in forzatura solo gli innesti con legno sano. Produciamo barbatelle solo su ordinazione

INNESTO FRUTTETI

I fruttiferi, per cambio varietale, vengono innestati a corona senza spaccare verticalmente il legno del fusto. In autunno le piante presentano un astone di 1-2 metri in funzione del portainnesto con 4/5 branche. A fine estate, invece, vengono innestati gli astoni di portainnesto con la tecnica del T-Bud a gemma dormiente